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RECETTE RÉGIONALE : BEIGNETS DE CERISES DE FOUGEROLLES
15 janvier 2020Les beignets de cerises de Fougerolles au kirsch, sont une spécialité de la Franche Comté. Découvrez...
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RECETTE RÉGIONALE : SALMIS DE PALOMBE
14 janvier 2020Le salmis de palombe est un mets traditionnel de la région du Sud-Ouest préparé à partir...
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SORBET AU CITRON JAUNE EN HABIT DE JARDIN
14 janvier 2020Découvrez l’une des recettes « Cuisine Santé » du Chef Michel Guérard ! Marché pour 4 personnes Ingrédients...
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RECETTE RÉGIONALE : LES FARÇOUS
14 janvier 2020Profitez de votre cure, mais également de la gastronomie locale ! Les farçous sont une spécialité...
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RECETTE PROVENCALE : LE TARTARE DE TOMATES AU BASILIC
14 janvier 2020Temps de préparation : 20 minDifficulté : * Marché pour 4 personnes 4 belles tomates bien...
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RECETTE GERSOISE : L’ALICUIT DE CANARD
14 janvier 2020Voilà un ragoût typiquement Gersois, économique et roboratif. Il n’y pas que le magret, le foie-gras et...
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LA SEMAINE DU GOUT 2019
4 octobre 2019Venez découvrir nos ateliers dans le cadre de la Semaine du Goût du 7 au 11...
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RECETTE CHARENTAISE : LA MOUCLADE
13 septembre 2019La mouclade charentaise, ou saintongeaise, se prépare avec des moules de bouchot, des échalotes, du beurre...
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ALERTE RECETTE ! GRATIN DE CHAMPIGNONS
11 septembre 2019Suivez la saison avec cette délicieuse recette qui augure de bons plaisirs gourmands automnales. Michel Guérard...
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RECETTE CATALANE : L’ESCALIVADA
11 septembre 2019Temps de préparation : 30 minCuisson : 30 minDifficulté : * Marché pour 4 personnes 2...
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RECETTE BASQUE : L’AXOA DE VEAU
9 septembre 2019Marché pour 4 personnes 800g de veau 200g de jambon de Bayonne 10 piments doux du...
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RANDONNÉE : LA RODELLA À AMÉLIE-LES-BAINS
22 juillet 2019Direction le Montbolo par la Rodella 10,6 km – 2h40 – 340 m de dénivelé Départ...